![](http://www.villeinitalia.ru/blog/wp-content/uploads/sites/3/2017/09/paesaggio_Umbria_paesaggi_Trevi.jpg)
13 Сен 2017 Умбрия — земля святых, гастрономии и средневековой культуры
Умбрию называют зелёным сердцем Италии. Кажется, что среди этих идиллических пейзажей, время остановилось. Богатое культурное и религиозное наследие, особая эно-гастрономическая культура делают этот регион одним из самых
Каждый год в конце сентября в городе Фолиньё (Foligno) проходит единственный национальный фестиваль посвящённый первым блюдам — Primi d’Italia (Festival Nazionale dei Primi Piatti). Исторический центр города становиться местом проведения настоящего кулинарного марафона. В течение 4-х дней здесь можно поучаствовать в дегустациях, мастер-классах, кулинарных шоу и презентациях авторской кухни. Лучшие шеф-повара демонстрируют своё мастерство, которое представляет собой идеальное сочетание искусства, культуры и традиций.
![Primi d'Italia](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/primi-ditalia-1024x682.jpg)
Primi d’Italia
Discover the most beautiful villas in Umbria
Одним из главных продуктов этого региона, безусловно, являются трюфеля. Норча (Norcia) знаменита своим чёрным трюфелем, а в северной части региона в Валь Тиберина (Alta Val Tiberina) охотиться на белые трюфеля. В начале ноября в городе Чита Ди Кастелло (Città di Castello) проходит национальная ярмарка белых трюфелей, которую стоит посетить как истинным ценителям, так и начинающим поклонникам этого деликатеса (Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco).
![Tartufo Norcia](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/norcia_tartufo-1024x683.jpg)
Tartufo Norcia
Умбрия прославилась во всём мире и благодаря свои винам и иногда её называют даже итальянской Бургундией. Местное виноделие уходит корнями в эпоху Этрусков — загадочного и славного народа, который населял западную часть этого региона 3000 лет назад.
Среди местных красных вин стоит отметить Torgiano Rosso Riserva и Sagrantino di Montefalco, которые производятся в пригороде Перуджии (Perugia). А если вы предпочитаете белые вина, то лучше всего те, что делают на холмах Орвието (Orvieto). Ну и наконец, самые популярные местные десертные вина — это Vin Santo и Sagrantino di Montefalco Passito.
Для того, чтобы лучше познакомиться с винодельческими традициями Умбрии стоить посетить городок Амелия, на границе с Лацио, где в октябре проходит фестиваль Festa della Vendemmia. По этому случаю стоит обязатель продегустировать знаменитые вина категории DOC — Colli Amerini.
![Festa della Vendemmia Amelia](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/Festa_Vendemmia_Amelia.jpg)
Festa della Vendemmia Amelia
Также, этот регион знаменит своим миндалём и фундуком, которые используются для производства самых любимых итальянских шоколадных конфет — Bacio. Начиная с 1922 года они стали астоящим символом города Перуджия. Благодаря ежегодному фестивалю Eurochocolate этот город получил звание «шоколадной столицы». В октябре Перуджия превращается в кондитерскую фабрику под открытым небом, а её улицы украшают шоколадные скульптуры, которые являются настоящими произведениями искусства. Те, кто хоть раз пробовал конфеты I Baci Perugina знают, то внутри всегда есть небольшое послание с цитатами о любви. Эта романтическая черта жителей Умбрии связана ещё с одним местным святым, прославившемся на весь мир — Валентином. Святой покровитель всех влюблённых родился в городе Терни (Terni) предположительно в 175 году н.э. В 197 году он стал первым епископом, а умер 14 февраля 273 года во время гонений под руководством императора Аврелия. Согласно легенде, он любил дарить молодым цветы из своего сада. Между одним юношей и девушкой возникла особо сильная любовь после знакомства с Валентином, поэтому многие пары последовали их примеру и стали специально приезжать за получением благословения своего брака.
![Eurochocolate Perugia](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/Perigia_Eurochocolate-1024x684.jpg)
Eurochocolate Perugia
Среди итальянцев этот регион пользуется особой популярностью благодаря святым, которые здесь родились. Но одним из самых важных безусловно является святой Франциск Ассизский, который стал главным покровителем Италии, а также был основателем знаменитого бедствующего ордена францисканцев. Его родной город Ассизи стал главным духовным центром региона и всей страны. Здесь можно почувствовать особую атмосферу и прикоснуться к вековой истории искусства: неповторимые фрески Джотто, Чимабуе, Пьетро Лоренцетти и Симоне Мартини в главной базилике Святого Франциска представляют собой часть бесценного культурного наследия. В пригороде Ассизи есть скит, где святой Франциск собирался со своими последователями для молитвы (Eremo delle Carceri). Это место поклонения находится на горе Субазио на высоте 800 м в окружении пещер и великолепной дубовой рощи, где по сей день паломники останавливаются для молитвы.
![Assisi](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/assisi-1024x683.jpg)
Assisi
По дороге из Ассизи в Перуджию стоит обязательно остановиться в двух местах: в Дерута (Deruta), где в более чем 200х мастерских производят знаменитую керамическую посуду и майолику, и в Ториджано (Torgiano), где есть несколько музеев посвящённых истории производства оливкового масла и вина, которые позволяют познакомиться с главными методами работы и местными сельскохозяйственными традициями.
![Deruta](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/Deruta_ceramica-1024x683.jpg)
Deruta
Ещё одна почитаемая святая этого региона — Святая Фирмина. В её честь каждый год 24 ноября в городе Амелия устраивают костюмированный праздник в стиле 14 века. В этот день проходят всевозможные представления и скачки с копьями (Palio dei Colombi).
![Umbria](http://www.villeinitalia.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/Paesaggi_Umbri-1024x683.jpg)
Umbria